En esta sección publicamos las principales noticias de nuestras actividades, eventos y ferias, así como las tendencias del mercado de helados industriales.
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El helado es atemporal, y ya estamos acostumbrados a comerlo todo el año. Sin embargo, el verano sigue siendo su estación por excelencia. El calor sofocante evoca imágenes de cucuruchos y polos de colores, la idea de disfrutarlos nos asalta despiadadamente mientras el jefe nos atosiga con sus exigencias prevacacionales y los niños nos incordian […]
El verano 2023 vio el estreno de las galletas heladas: todos los fabricantes de las marcas más vendidas se lanzaron a esta aventura que se convirtió rápidamente en toda una tendencia: Pan di Stelle, Baiocchi, Ringo, Gocciole, Oreo, por citar sólo algunas… son todos los famosos bizcochos de mantequilla que se han transformado en helados: […]
Dice un viejo refrán italiano que febrero es breve y amargo, y el saber popular siempre acierta.
La 44ª edición de SIGEP, la Dolce World Expo, volverá a celebrarse este año en el Centro de Exposiciones de Rimini, del 21 al 25 de enero de 2023.
La Indian Ice-Cream Expo – IICE es el evento B2B más importante de todo el sur de Asia dentro de la industria mundial de helados.
Ogni 3 anni, Anuga FoodTec rappresenta la piattaforma più importante al mondo per le tecnologie alimentari e delle bevande.
